www.796555.com去西餐厅怎么点餐才显得经常来的样子

时间: 2019-11-21

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  点餐按餐前小菜,沙拉,主菜(主菜要有配菜的,配菜一般是土豆泥,蔬菜泥,煮/烤的蔬菜,炸薯条/意面/面包/意式调味饭risotto),汤,甜点/水果,这个顺序点餐,正式的西餐是要一样不落每个分类都要点至少点一个的,上菜顺序也是这样,同时要为主菜的肉类配酒的,原则是同色,干红配红肉,干白配白肉。最后的甜点也可以配一杯甜度大的葡萄酒或者只要葡萄酒。

  简餐或者非正式西餐可以只要主菜,或者跳过你不想吃的部分,比如说沙拉和汤。

  点餐中,对应季食材应有一定了解,不好决定的时候可以询问服务员的推荐,点餐中要与服务员就菜品聊几句small talk那种。牛排/羊排是分几分熟的,国内一般是1/3/5/7/9/10从全生到全熟,中国熊猫频道萌翻观众 “熊猫”洋粉丝七,千万不要点全熟,浪费食材了,一般点3/5分。国外一般是rare/medium rare/cooked/fully cooked。鸡鸭鱼肉肯定是烤熟了的,不分几分熟。

  用餐时,餐巾垫在腿上或者胸口,随便哪只手用刀叉,手肘不要柱在桌面上。正式西餐每道菜都是不同的餐具,每吃完一道菜服务生就会撤下餐盘和餐具;非正式西餐是一套餐具吃到结束,每道菜吃完服务生也会来撤下吃完的盘子。用餐过程中,自己点的菜自己吃,尽量不要分享(除非是很熟悉亲近的关系),上菜时服务生会问哪位点的,www.796555.com要告诉他谁的菜。用餐中服务生会来询问用餐情况,如果有需要调料或者有意见问题可以问他,或者让他去拿,如果没问题就回答 很好,没问题 就可以了。

  结账给服务生小费,一般是餐费的15%起,有的餐厅直接在菜单或者小票上写明了固定的消费比例,没写的参照最低15%给就可以了,不可以给硬币这样是不尊重人的。